Tras una fiscalización realizada por funcionarios de la Delegación provincial de la Seremi de Salud, al local de elaboración de alimentos con consumo "Restaurante Donde La Tere" ubicado en la comuna de Lebu, la entidad sanitaria decretó la prohibición del funcionamiento del local, así como también, ordenó la apertura de un Sumario Sanitario. Esto debido al incumplimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos Decreto 977 y por presentar un riesgo para la salud de los consumidores.
Cabe señalar que durante la fiscalización, "se detectaron una serie de deficiencias, como la presencia de cucarachas vivas y muertas en distintas áreas de elaboración de los alimentos, sistema de eliminación de aguas residuales de lavaplatos con filtración, productos como carnes con pérdida de cadena de frío, falta de aseo en servicios higiénicos y en el recinto en general", así lo señaló Francisco Rifo, Delegado provincial de la Seremi de Salud.
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